Ecco come funziona l' H.O.R.S.E. Otto mani per ogni variante (hold'em, Omaha, etc.)verranno distribuite ad ogni tavolo prima di passare a quella dopo in rotazione. I limiti aumenteranno dopo che un intera rotazione di tutte le varianti sarà completata.
Si inizierà dunque con 8 mani di limit hold'em con bui di 75-150 e betting limits di 150-300 poi si passerà a 8 mani di Omaha 8-or-better, seguito da 8 mani di razz, stud, e stud 8-or-better con 25 di ante, 50 bring-in, e betting limits di 150-300.
Ogni "livello" comprende una intera rotazione di tutte e cinque le varianti e ci sarà una pausa ogni 100 minuti.