In base alla legge sul gioco vigente a Macau solo chi ha residenza in città può essere assunto in un casinò. Questo porta ad una naturale carenza di dealers. Inoltre, dato che il baccarat occupa il 90% del panorama dei giochi a Macau lasciando al poker il ruolo di newcomer, non ci sono praticamente dealers con una buona esperienza di poker. Il risultato è che tutti i dealers impiegati oggi hanno dovuto prendere parte ad un corso intensivo. Stanno facendo tutto bene ma molti impiegano troppo tempo tra una mano e l'altra in quella che sembra un'operazione di pulizia del mazzo.